エネルギーチャージに！白いパスタ

大き目のお鍋にたっぷりのお水を入れ、塩を入れておき、火にかけます。いつもパスタを茹でるより気持ち多めに塩を入れます。

じゃがいもの皮をむき、一口大に切り、さっと水で洗って１のお鍋に入れます。（まだ沸騰していない状態でOK）

ふきこぼれに注意しつつ、しっかり沸騰したら、パスタを入れます。

４を鍋に戻し、バターを加え、よくかき混ぜ、バターを溶かします。

お皿に盛り、パルミジャーノをかけて、buon appetito！