和風ソースでロコモコ

生野菜を切る(今回はキャベツの千切りときゅうりの斜め輪切り)。

ハンバーグを作る。ひき肉に塩コショーとナツメグを入れよくこねる。

②に卵と牛乳で湿らせたパン粉、みじん切りの玉ねぎを入れ更にこねる。整形してフライパンで焼く。

④にしょうゆ、酒、砂糖、みりんを入れ
ハンバーグと煮からめる。

目玉焼きを3こ作る。

お皿にご飯と①の野菜、目玉焼きとハンバーグを乗せフライパンに残ったソースをかける。