小松菜と厚揚げの煮物

厚揚げは熱湯に1分ほど入れて油抜きしてから、適当なサイズに切ります。

小松菜は、適当なサイズ(5センチぐらい？)に切ります。

鍋にサラダ油を引き、小松菜をサッと炒め、厚揚げを入れ、【A】を加えて弱火で10分ほど煮て、完成です。