栄養たっぷり！ヒジキと大豆の五目煮

乾燥ヒジキは表示通りの処置をして戻します。

戻したヒジキを水が澄むまで良くすすぎザルにあげ水を切ります。

大豆やヒジキの大きさに合わせ人参、椎茸、薄揚げを小さく切ります。フライパンに油を温め、食材の硬い順番に炒めていきます。

砂糖、醤油、ナンプラーを加えて炒め煮にして、味を整えて出来上がりです。