★牛そぼろの3色丼★
☆マロングラッセ
作り方
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1
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食材を準備する。卵、ほうれん草、合挽き肉
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2
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合挽き肉100gを熱したフライパンに塩こしょうをふり、すりおろし生姜と一緒に炒める。
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3
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ほうれん草は水洗いし、へたを包丁で切り。1/4カットする。水300ccを沸騰させ鰹節を入れ茹でる。塩をふる。
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4
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肉に火が通ったら、みりん大1
顆粒だし小1、醤油大1を入れ味付けしたら火を止める。
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5
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熱したフライパンに、卵1を溶き塩こしょうをふり味付けし炒める。
卵が固まりほぐれたら火を止める。
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6
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丼ぶりにご飯を盛り、3と4と5を盛り付けたら出来上がり。
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コツ・ポイント
具材を別々に調理する。
このレシピの生い立ち
定番メニューを考案中にできたレシピ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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☆マロングラッセ
