日本そばペペロンチーノの画像

Description

㊗話題&3紹介。定番のペペロンチーノ、蕎麦で作ったら味わい深い美味しさに♪

材料 (一人分)

茹でそば
1袋
にんにく
1片
唐辛子
1本
オリーブオイル
大さじ1と1/2
小さじ1/3〜1/2

作り方

  1. 1

    茹でそばは袋に切り込みを入れ、レンジで1分温めておく。

  2. 2

    みじん切りにしたニンニクと種をのぞいた唐辛子、オリーブオイルを弱火にかけ、にんにくが香り、色づいたら塩を入れる。

  3. 3

    ②に蕎麦を入れさっと炒めあえる

  4. 4

    2013.11.29
    専門家厳選レシピ・「マクロビで美人ごはん」のコーナーで紹介していただきました。

  5. 5

    写真

    2014.2.16
    話題入りありがとうございます。

  6. 6

    2014.5.19
    健康レシピ「生活習慣病」のコーナーで紹介していただきました。

  7. 7

    https://kenko.cookpad.com/recipes/4074

  8. 8

    2018.7.13ニュース紹介https://news.cookpad.com/articles/29546

コツ・ポイント

袋入りそばはレンジでチンすることによって温まり、ほぐれますので扱いやすくなる。
先に塩を入れることでまんべんなく塩分はいきわたる。

このレシピの生い立ち

シンプルなペペロンチーニ、味のある蕎麦で作ったら友達にも好評♡
レシピID : 667430 公開日 : 09/04/21 更新日 : 18/07/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

48 (44人)
写真
ひんべえ☆
うまい!日本そばがペペペンチーノになるとは!感動です!( ´)Д(`)
写真
クックI7I5L1☆
そばが少し残り検索でお世話になりました!塩味の効いたそばに大蒜の味わいとピリ辛が最高ですね♬パスタより軽めでさっぱり超美味です☆
写真
サビエルっ子
茹ですぎちゃったそばどうしようと困ってました。それがおいしい一品に!とっても美味しかったです。
写真
E吉☆
茶蕎麦でリピ。蕎麦好きなので、パスタより脂っぽくなく好きです(‾m‾)ウマッ♡