チョコレートプリン
miki_iv
作り方
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1
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ビスケットをある程度の大きさに砕いておく。
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2
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フライパンにバターを入れ、極弱火でゆっくりと溶かす。
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3
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ダークチョコレートも入れ、焦げないようにさらに溶かす。あれば少し牛乳か生クリームを入れても良い。
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4
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①の砕いたビスケットに③を3分の2ほど入れ、ゴムベラ等で混ぜ、容器に移し、空気を抜くようにしっかりと上から押し潰す。
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5
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残りの③を上からかけ、あればチョコスプレーやカラースプレーをかけて冷蔵庫で2、3時間ほど冷やせば完成。
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6
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今回はこのビスケットとダークチョコレートを使用しました。
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コツ・ポイント
バターとチョコを溶かす時は湯煎した方が焦げにくい。直火で溶かす場合は極弱火でゆっくりと溶かしてください。
このレシピの生い立ち
誕生日に作ってもらったチョコプリンが美味しくてレシピを聞きました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
