ホワイト♡こくみそラーメンの画像

Description

白い野菜をたっぷり使って‥スープも完食したいこくのある美味しいみそラーメンが出来ました。

材料 (1人分)

サッポロ一番みそラーメン
1袋
400CC
30グラム
サラダ油
少々
にんにく(みじん切り)
お好みで
しょうが(みじん切り)
お好みで
1/3袋
100CC

作り方

  1. 1

    写真

    まず材料を用意して野菜を切ってスタンバイ。

  2. 2

    小鍋に水400CCを入れて火にかけて沸騰したら麺を入れる。ここでタイマーを3分にセット茹で時間にはこだわる。

  3. 3

    写真

    深めのフライパンに油を少量熱してにんにくとしょうがを投入しひき肉を炒める。

  4. 4

    写真

    強火で玉ねぎ、えのき、もやしの順に投入し炒め、麺の鍋が2分になったら麺をお湯ごとフライパンにいれる

  5. 5

    写真

    豆乳を加えてひと煮立ちしたら火を止めて(ここでだいたい3分になるはず)粉末スープを振りいれてよく溶かす。

  6. 6

    丼に麺を入れて野菜をこんもりと盛るお好みで七味をふる。

コツ・ポイント

材料をしっかり準備して手際よく麺と具を同時進行で調理し豆乳を入れたら煮すぎないでください。出来れば1人前ずつ作ったほうが美味しいです。

このレシピの生い立ち

みそラーメンをベースに美味しくて野菜がいっぱい食べられるよう考えてみました
レシピID : 667496 公開日 : 08/10/19 更新日 : 11/04/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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kikikko
ちょっと前のお昼に♪ホワイトしめじも入れて白さUP旨し!

写真にうっとり♡お洒落なラーメン店みたい♪コメントありがとう

初れぽ
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よん妻
生協のノンカップ麺みそ味で♪丼中はホワイトクリスマス*^_^*

よん妻ちゃん♡丼のクリスマスやるね~♪こっちは本物の雪景色よ