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まず材料を用意して野菜を切ってスタンバイ。
小鍋に水400CCを入れて火にかけて沸騰したら麺を入れる。ここでタイマーを3分にセット茹で時間にはこだわる。
深めのフライパンに油を少量熱してにんにくとしょうがを投入しひき肉を炒める。
強火で玉ねぎ、えのき、もやしの順に投入し炒め、麺の鍋が2分になったら麺をお湯ごとフライパンにいれる
豆乳を加えてひと煮立ちしたら火を止めて(ここでだいたい3分になるはず)粉末スープを振りいれてよく溶かす。
丼に麺を入れて野菜をこんもりと盛るお好みで七味をふる。
写真にうっとり♡お洒落なラーメン店みたい♪コメントありがとう
よん妻ちゃん♡丼のクリスマスやるね~♪こっちは本物の雪景色よ