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和風野菜でキムチ鍋♪

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Description

写真は食べてる途中です・・・いい匂いにつられて食べ始めちゃいました　卵がなくなってから気がつきました(●￣▽￣●;)ゞ

材料 （４人分）

エバラキムチ鍋の元
１本（300ｃｃ）
水
600ｃｃ
白菜
1/2個
長ネギ
2~3本
レンコン
１個
里芋
７～８個
しばりしらたき
５個
ちくわ
４本
豚肉(バラ）
300ｇ
キムチ
好きなだけ
卵
４個

作り方

  1. 1

    里芋を下茹で
    レンコンを乱切り
    白菜をざく切り
    長ネギを斜め切り
    ちくわを一口大に切っておく。

  2. 2

    鍋に①を入れて、水を入れる。沸騰したらキムチの元を入れ、肉を入れる。

  3. 3

    しばらく煮込んだら、卵を落としお好みの硬さになるまで弱火で煮る。

  4. 4

    最後にキムチをのせて出来上がり。

コツ・ポイント

しめにラーメンがあれば最高♪

このレシピの生い立ち

エバラキムチ鍋の元がモニター当選したので、家にあった野菜を使って鍋を作りました。
レシピID : 667527 公開日 : 08/10/19 更新日 : 08/10/21

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和風野菜でキムチ鍋♪
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