とろとろカブの味噌汁
Description
すり下ろしたカブがとろとろで飲み干したくなる味噌汁です。
材料
作り方
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1
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カブの葉は食べやすい大きさに切る。
身は半分は一口大に切り、
半分はすり下ろす。
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2
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鍋にゴマ油を入れて葉を炒める。
炒まったらだし汁を入れて、カブも入れる。
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3
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カブが柔らかくなってきたら、すり下ろしたカブも入れる。
お味噌で味を整えたら完成!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
カブをただ味噌汁にするのではなく、すり下ろしてみたら美味しかったのでレシピメモ。
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