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全粒粉と豆乳で作るふんわり食パン

全粒粉と豆乳で作るふんわり食パンの画像

Description

全粒粉多めで作るほんのり甘めの食パン。多めのバターとたまごでコクが出ます♪

材料 （1斤）

★たまご
1個
★豆乳
190ml
☆全粒粉
100g
☆強力粉
150g
☆てん菜糖
17g
☆塩
3g
☆バター
30g
ドライイースト
小さじ1

作り方

  1. 1

    計量カップに★たまご1個を割り入れる

  2. 2

    1の計量カップに★豆乳を190mlになるまで入れる

  3. 3

    はかりにHBの容器を置いて0にセットしたら、☆をすべて入れる（ぴったり300gになる）

  4. 4

    たまご+豆乳190mlを3に入れてHBにセット

  5. 5

    ドライイースト小さじ1をセット

  6. 6

    通常モード、焼き色は淡でセットしたらスタート！

コツ・ポイント

＊バターは無塩でも有塩でもOK
＊夜セットして朝仕上がりにするとふんわり
＊耳も柔らかめがよければ焼き上がりの3〜5分前に取り出す
＊早焼きモードで焼くとあまり膨らまず少しずっしりした仕上がり

このレシピの生い立ち

子どもたちのために栄養価の高い全粒粉と豆乳でふわふわ食パン作りたくて。
レシピID : 6676888 公開日 : 21/03/04 更新日 : 21/03/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (2人)
2022年8月14日
写真
きょろまま、
何度もリピしてます♬もはや我が家のホームベーカリーではこれしか焼かない！っていうくらいです（笑）発酵あんことも相性バッチリ♡
#安心の自家製 #全粒粉入り #美味しくヘルシー #リピート決定パン
2021年4月2日
写真
チェリチョコ
優しい豆乳風味が美味でした。身体に良さそうなのもいいですね☆(有機卵でヘルシーさ追求) レシピありがとうございます(^-^)
#豆乳
2021年3月18日
初れぽ
写真
きょろまま、
いい香りがしてきて美味しそうです！キレイにできました。健康的な食材を使って安心して食べられます♪レシピありがとうございます！
#全粒粉入り #豆乳使用 #いい香り #安心食材
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全粒粉と豆乳で作るふんわり食パン
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