〖 鶏もも肉のレモンクリームソース 〗
Description
鶏もも肉のプリプリ食感、玉ねぎの甘味、生クリーム、牛乳のまろやかさ、レモンの皮、レモン果汁で香りよくさっぱりと頂けます。
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ
材料
（１人分）
１枚（２００ｇ）
ヒマラヤピンクソルト
小さじ１／２強
適量
５５ｇ
日清オイリオ キャノーラ油
大さじ１／２
５０ｇ
５０ｇ
ヒマラヤピンクソルト
適量
Ｓ＆Ｂ ホワイトペッパー
適量
レモンの皮のすりおろし
１／６個分ほど
レモン果汁
小さじ１
■
仕上げ
パセリのみじん切り
少量
作り方
コツ・ポイント
洋食なメニューなのでオイルはバター、お酒は白ワインかなと思ったのですが、試しに作った時に、キャノーラ油、料理酒で作って、味がちょうどよかったので、バターのコクや白ワインの甘い感じとかそんなに変わらないかもしれませんが、このメニューはこれで。
このレシピの生い立ち
ふわっと思い付いたこのメニュー。使いかけの生クリームがあったので、それと、パンケーキ焼こうと買っていた牛乳と合わせて、最後にレモン汁、レモンの皮を入れて‥と、玉ねぎ、鶏もも肉で作ってみたら美味しかったのでレシピアップした。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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