肉ケーキ！誕生日やパーティーに！
cookoji12
作り方
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じゃがいもの皮を剥き、蒸し器に入れて串が通るまでレンチンする。(茹でても、ラップでチンでもok)
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3
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○の材料を合わせておく。
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4
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柔らかくなったじゃがいもを潰して、マヨネーズと塩コショウで味付けし、(お好みで生クリームを入れて)マッシュ風ポテトを作る
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5
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炒り卵を作る
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6
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豚肉を1枚ずつ焼き、しっかり火が通ったら○を入れてからめる。
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7
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炊いたご飯を３つに分け、下準備しておいた・にんじん・さやいんげん・炒り卵それぞれ混ぜる
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8
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ケーキ用のセルクル型に入れたい順番に敷き詰めていく(ボリュームを出す場合は二個縦に重ねて使ってもいいと思います)
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9
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お肉はお花のように重ねて、ローソク、ブロッコリー、丸めたマッシュ風ポテトを飾りつける
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10
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ローソクをさしたら完成
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コツ・ポイント
にんじんなどはダシを入れて茹でると味がついて◎お肉のタレが濃いめなので、その他は薄味にしています。
このレシピの生い立ち
お米が大好きな子供のために、優しい味のお肉ケーキは作れないかと考えました。
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