簡単 メーヤウ風 グリーンカレー
うちキッチン◎
作り方
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1
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材料
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2
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手羽元をフォークで
穴をブスブス開けて
塩、胡椒して5分置く
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3
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グリーンカレーペーストと
油とニンニクを
フライパンで弱火で焼く
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4
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5
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香りがでるまで
2,3分位
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6
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ナスを切る
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7
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肉も入れて周りを焼く
焦げ目が付いたら
竹の子も入れで焼く
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8
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9
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ナスも入れて焼く
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10
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コンソメスープの素
と水とコブミカンの葉
を入れて煮る
15分程
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11
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12
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ココナッツミルク、
砂糖、
ナンプラー
を入れて少し煮たら
完成！
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13
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14
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美味しい！
ナスが特に美味しかったです。
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コツ・ポイント
コブミカンの葉を入れて煮る
鶏肉はフォークでブスブス刺す
鶏肉はフォークでブスブス刺す
このレシピの生い立ち
メーヤウのレシピが
クックパッドに載っていたので
アレンジしました。
クックパッドに載っていたので
アレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
うちキッチン◎
