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☆簡単☆かすべの煮付け

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Description

身の柔らかさと軟骨のコリコリ感がいい感じ！かすべは安く売っているので、一度試してみて下さい。臭みもなくて美味しいですよ。

材料

かすべ
3切れ(170g)
生姜スライス
6枚くらい
水
100cc
酒
100cc
しょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ1.5

作り方

  1. 1

    かすべを適当な大きさに切り分ける。

  2. 2

    生姜をスライスする。

  3. 3

    写真

    水、酒、しょうゆ、みりん、砂糖、生姜を鍋に入れ煮立たせる。

  4. 4

    写真

    かすべを鍋に入れる。

  5. 5

    写真

    沸騰したら火を弱め、落とし蓋をして10分程度煮る。

  6. 6

    写真

    火を止めて、粗熱を取る。

  7. 7

    写真

    盛り付けて完成！

コツ・ポイント

煮た後すぐに食べるのもありですが、時間がある時は、一度冷ましてから食べてみてください。味が入ってより美味しいです。

このレシピの生い立ち

実家にいた時はよく出て来たおかずです。県外に出た後も、思い出してよく作ります^ ^
レシピID : 6677956 公開日 : 21/03/06 更新日 : 21/03/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2022年4月1日
写真
カバゴン
美味しくいただきました♪
#かすべ
2021年5月8日
初れぽ
写真
シートー
骨までコリコリ食べることが出来ましたヾ(´∇｀)ﾉ
#エイヒレ #煮付け #簡単
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シロネコミルミル
☆簡単☆かすべの煮付け
by シロネコミルミル