ほうれん草と舞茸とソーセージのカレー炒め
カルピネット
作り方
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1
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ほうれん草は洗って4センチ長さに切る。ソーセージは斜め4つに切る。舞茸は手でさいておく。
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2
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フライパンに油を入れ舞茸とソーセージを炒め舞茸がしんなりしたらほうれん草を加えて塩胡椒、カレー粉をふりサッと炒め合わせる
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コツ・ポイント
ほうれん草を入れたらすぐ調味料を振り入れサッと炒め合わせほうれん草を炒めすぎないこと。
このレシピの生い立ち
舞茸とスパイスは免疫力をアップさせると聞いて合わせてみました。
カルピネット
