フルーツタルト（タルト台使用）

好みの果物を切り、キッチンペーパーに並べて水気を切っておきます。

卵をボールに溶き、グラニュー糖を加えすり混ぜます。

生クリーム、バニラオイルを加えて混ぜます。（泡立てないようにしましょう）

180度に予熱をとったオーブンに入れ、フィリングが固まるまで焼きます。
目安は25分から30分です。

粗熱を取り、冷蔵庫でしっかり冷やして下さい。室温で食べると中身はプルントロッとしています。

写真は、苺とはるかです。
はるかの方は酸味を軽減するため、オーブンに入れる前に粉砂糖を上に振りかけています。