竹輪と辣韮の辛子マヨネーズ和えの画像

Description

切って和えるだけのスピードメニュー。甘酸っぱいらっきょうとマヨネーズのハーモニー。絶妙な酸味がちくわと合います。

材料 (3~4人前)

4本
小20個
マヨネーズ
大さじ3~4
からし
チューブ3cm
 
 
 

作り方

  1. 1

    写真

    ちくわは5mm幅くらいの輪切りにする。

  2. 2

    写真

    らっきょうはタテ(繊維と同じ方向)に千切りする。

  3. 3

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    マヨネーズとからしを和えて完成。

  4. 4

    写真

    ビールにも焼酎にも日本酒にも合う、スピードおつまみとして優秀です。

コツ・ポイント

らっきょうは繊維を切らないようにタテに切ること。シャクシャク感がなくならないようにしてね。

このレシピの生い立ち

いきつけの居酒屋で出されたものを真似してみました。
レシピID : 6679446 公開日 : 21/03/03 更新日 : 21/03/03

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