春キャベツと焼鮭の豆乳クリームパスタ♡
作り方
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1
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湯でパスタを準備。
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2
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ミニトマトは3等分くらいにカット。(*ミニトマトは色合いが綺麗なダシとして使います!!!)
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3
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キャベツは食べやすい大きさにちぎりラップをして600Wの電子レンジで2分軽く加熱。
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4
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焼き鮭を食べやすい大きさにほぐす。
*お弁当の残りででも、新たに焼いても、鮭フレークでも、コンビニの焼鮭でもOK。
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5
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豆乳、塩コショウ、コンソメを入れて温める。
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6
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3に湯でパスタを入れなじませてから、1のキャベツとカットしたミニトマトを入れさっと温める。
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7
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容器に5のパスタと豆乳ソースを盛り付けてから焼鮭を散らす。
*お好みでディル、プラックペッパーを振りかける。
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コツ・ポイント
「おうち居酒屋」
*春キャベツの美味しさを引き立たせたいので、他のお野菜は入れません。(■玉ねぎ、人参、きのこ入れない)
*サケはソースと煮込まない!
*ミニトマトは旨味が出て彩りも綺麗なので入れます!
*豆乳がない場合は牛乳でもOK!
*春キャベツの美味しさを引き立たせたいので、他のお野菜は入れません。(■玉ねぎ、人参、きのこ入れない)
*サケはソースと煮込まない!
*ミニトマトは旨味が出て彩りも綺麗なので入れます!
*豆乳がない場合は牛乳でもOK!
このレシピの生い立ち
春キャベツの季節には、いろんな食べ方をします♡
私はサケの魚臭さがパスタそースに出るのが好きでないので、跡から乗せて、食べる時に混ぜてます。
私はサケの魚臭さがパスタそースに出るのが好きでないので、跡から乗せて、食べる時に混ぜてます。