簡単に！シンプルに！我が家のカキフライ

牡蠣を塩水で洗ってキッチンペーパーて水分をふきとる。

(１)の牡蠣に、小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけていく。

フライパンにサラダ油を薄くしいて180℃で両面揚げ焼きにしてしっかり火を通す。

本日は、カキフライと湯豆腐と筍ご飯とかぶの浅漬けとカット林檎の和定食。タルタルソースに家庭菜園のスナップえんどう飾り。