なすと干しエビの旨煮
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作り方
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1
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ナスは乱切り、白菜は食べやすい大きさに切っておく。
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2
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サラダ油を入れたフライパンでナスを焼き、油がまわったら白菜と干しエビも入れる。
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3
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水200mlと調味料を入れて、15分ほどコトコト煮る。
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コツ・ポイント
ナスは多めの油でコーティングすることで、栄養をギュッと中に閉じ込めます！
最初にナスを焼いてフライパンを回して油で包んでください(^^)♪
最初にナスを焼いてフライパンを回して油で包んでください(^^)♪
このレシピの生い立ち
ナスの煮物が食べたくて(o^^o)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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