ひな祭り、誕生日に！寿司ケーキ♡
ちょこだいふく
作り方
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1
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酢飯をお好みのレシピで２合分用意する。
15cmの丸型にオリーブオイルを薄く塗る。
刺身などの具材をカットする。
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2
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1cmほどの高さに酢飯を敷き詰め、桜でんぶを敷き詰める。
さらに酢飯を敷き詰め→錦糸卵→酢飯を敷き詰める。
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3
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ラップでぎゅっと押し固める。
お皿を底に当て、ひっくり返して型をはずす。
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4
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あとは、用意した具材でデコレーションする。
今回はマグロ、サーモン、いくら、ボイルエビ、ミニトマト。
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5
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ズッキーニとカニカマをダイス状に切ってマヨネーズとあえたコスパの良い具の上に、海鮮を乗せて底上げしてます。笑
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コツ・ポイント
ご飯と桜でんぶ、錦糸卵を綺麗に敷き詰めると映えます。
刺身は少し小さめのダイス状にカットすると良いかも。
刺身は少し小さめのダイス状にカットすると良いかも。
このレシピの生い立ち
みんなが喜ぶような華やかなお祝いメニューを作りたくて！
ちょこだいふく
