おうちのおからいちごタルト
ネリキリ
作り方
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1
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ヨーグルトはざるなどで冷蔵庫で半日以上水切りしておく。
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2
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おからをレンジで2分温め、パラパラによくほぐす。きな粉を加え混ぜ合わせる。
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3
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ボールにタルト生地用のサラダ油、さとうを入れてすり混ぜ、そこに溶いた卵をいれよく混ぜる。
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4
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3️⃣におからをいれ、混ぜ合わせる。できあがった生地をラップに包み冷凍庫でねかせる。
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5
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カスタード用卵とさとうをよく混ぜ合わせ、そこに豆乳を少しずつ入れ混ぜる。小麦粉をふりいれ、よく混ぜる。
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6
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5️⃣をレンジで少し温め、取り出してかき混ぜを繰り返して、もったりするまで混ぜる。
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7
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ヨーグルトにさとう、はちみつを入れ混ぜ合わせる。
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9
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焼いたタルトにカスタードクリーム、ヨーグルトクリーム、いちごを盛り付け、粉糖をかけたら完成。
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コツ・ポイント
タルト型がないので、手でふちをもりあげながら、作りました。なかなか楽しいです(^^)
このレシピの生い立ち
おからでタルトを作れないかと思い試したら、素朴な味のタルトができました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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