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豚軟骨

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Description

なし

材料 （3人分）

豚軟骨
500g
炭酸水
500cc
酒
大さじ3
■ たれ
醤油・酢
各同分量
一味
適量

作り方

  1. 1

    水を沸騰させて豚軟骨を下茹でし、あくをとる。（5分程度）

  2. 2

    1をザルにあげ、流水でぬめりをとる。

  3. 3

    圧力鍋に2、炭酸水、酒を入れてスイッチを押す。（加圧90分）

  4. 4

    酢醤油につけてお召し上がり下さい。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

なし
レシピID : 6681633 公開日 : 21/03/06 更新日 : 21/03/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年1月28日
初れぽ
写真
クックUW92JL☆
このレシピは先に味付けしてないのでソースを替えればいろんな味変ができお勧めです。炭酸水なくて水で代用。肉柔らか骨コリコリ‼︎
#安い豚軟骨で #シンプルイスザ・ベスト #こりこり食感 #素材の旨味 #ビールのおつまみ
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グルテンフリー多め
豚軟骨
by グルテンフリー多め