詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
長ねぎは斜めの薄切り。ミョウガは縦に薄切りにする。
えのきは半分にカット。今回はブラウンえのきを使用しました。普通の白えのきで可。
ハラスに軽く塩を振るうい、魚焼き器で焦げ目が出来るまで焼く。
調味料を合わせ一煮立ちする。
お皿に野菜を合わせその上に、一煮立ちした調味料を熱いままかける。
焼いた鮭をしばらく漬け込む。お野菜と魚をお皿に盛り、柚子皮などを添える。