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ニンニクの芽と春菊は、硬い部分を切り落とし、水洗いして3センチ幅にカット
鍋にお湯を沸かし、沸騰したらニンニクの芽を入れて、2分程度茹でてしっかり水切りする
ボウルに水切りしたニンニクの芽と生のままの春菊を入れ、☆の調味料と白ごまを全て入れて和えるだけ!