のせるだけでおしゃれ! チコリボート
作り方
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1
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ドライトマトをぬるま湯に入れて30分置く。
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2
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トマトをざるに移して水けをきる。
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3
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りんごの皮をむき、芯を取り除く
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4
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りんごを薄くスライスして水に浸けておく
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5
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水洗いしたチコリーを1枚ずつはがして水けをきる
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6
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オリーブオイルとバルサミコをを混ぜ、ドレッシングを作る
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7
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生ハムの上にチーズ、りんごを乗せ、巻く。
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8
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チコリーの上に乗せ、ドライトマトを添える
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9
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ドレッシングをかけ、胡椒を振る
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10
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ダイス状に切った材料を、チコリーにのせてもおいしいです
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11
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イタリアンパセリを乗せる
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12
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完成!
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13
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youtubeに詳しい動画があります
「Cooking Do」
https://youtu.be/v7vlXSrx73Y
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コツ・ポイント
ドライトマトは水でじっくり戻してもよいです。
このレシピの生い立ち
チコリーが安かったので、作りました。