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なすは縦3~4枚にスライスしておく。(最初に軽くオリーブオイルで炒めてもよい)
ジェノベーゼを作る。バジルの葉っぱをすり鉢に入れ、細かくする。包丁でみじん切りや、フードプロセッサーでもOK
バジルが細かくなったら、にんにくみじん切り、マヨネーズを入れ、混ぜる。
スライスしたなすに、チーズ、ジェノベーゼソースをのせて、マヨをかけて、オーブンへ。
加熱時間は機種によって変わりますが、この日はグリルコースで20分位。
最後にもう一度チーズをのせ、オーブン庫内でとかして出来上がり。
有難うございます。トマトもありですね。おつまみに最高^^
ありがとうございます。簡単で~というのがいいですよね^^
トマトをのせると 更に美味しそうですね♪