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ナスは小さめの乱切りにし、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ(500W)で2~3分しんなりするまで加熱する。
フライパンにごま油小さじ1を熱し、おろし生姜、おろしにんにく、豚ひき肉を加えて炒める。(別鍋に湯を沸かし始める)
肉の色が変わったらナスを加える。ナスが充分やわらかくなったら粉末スープ1/2袋で味付けする。
別鍋に沸かした湯にラーメンを入れ、硬めにゆがく。(2分~2分半くらい。硬さはお好みで)
ラーメンをざるにあげて湯を切り、《3》の中に加える。ごま油小さじ1と残りの粉末スープを加えて手早く混ぜ、器に盛る。
好みで七味をかける。あれば青ねぎもトッピング。
簡単で美味しいのがいいですね(^.^)つくれぽありがとう✿
ピーマン入りいいですね(^.^)つくれぽありがとう✿
おなすたっぷりで美味しそう(^.^)つくれぽありがとう✿
お試しいただいて嬉しいです(^.^)つくれぽありがとう✿