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すぐできる！かぶとベーコンのあっさり煮

すぐできる！かぶとベーコンのあっさり煮の画像

Description

時間がないときでも
さっと作れるよ！
ベーコンの塩味もポイントです。

材料 （二人分）

かぶ
2～3個
ベーコン
4～5枚（ロングタイプなら2枚）
塩
少々
酒
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
だし汁
２カップ
かぶの葉っぱ
適量
こしょう
少々

作り方

  1. 1

    かぶは洗って、皮をむき　縦半分に切っておく。かぶ一個分の葉っぱは、一口大に切っておく。

  2. 2

    ベーコンは大きいまま使いましたがお好みで切って。

  3. 3

    鍋にだし汁を入れて火にかける。かぶと、ベーコンを入れて弱火で15分ほど煮る。

  4. 4

    火が通ってきたら、塩・酒・しょうゆを入れる。
    さらに弱火で10分ほど煮る。

  5. 5

    かぶの葉を入れて、
    ふたをして、
    火をとめて15分ほどおきましょう。
    味がしみます。

  6. 6

    すぐ食べなければ、食べる直前に、さっと温めて、こしょうをふって、頂きましょう♪

コツ・ポイント

かぶの葉は捨てないで！
美味しいおつまみになります。↓レシピ
http://cookpad.com/recipe/668648

このレシピの生い立ち

時間がない時に和風な一品が欲しいな。。というときに火の通りの早いかぶと冷蔵庫に常備しているベーコンをを使って煮物にしてみました＾＾
レシピID : 668643 公開日 : 08/10/21 更新日 : 08/10/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (2人)
2011年4月14日
写真
motchan
大根で作ってみましたd(ﾟ∀ﾟd)今度は冬瓜？(ﾟｍﾟ*)
2011年3月27日
写真
motchan
美味しかったです( *´艸`)仕上げの胡椒もまた良し♡

かぶだと火が早く通って楽チンですねヽ(*´з｀*)ﾉ

2010年1月25日
初れぽ
写真
ブルーキャット0707
スープまで美味しくいただきました+.ﾟ((〃´▽｀〃)ﾟ+.ﾟ

綺麗にできてますね！蕪は火の通りが早いので楽ちんですね＾＾

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