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家事ヤロウ　豚こまボール

家事ヤロウ　豚こまボールの画像

Description

#簡単 #残り物救済 #がっつり #ご飯が進む #ご飯に合う #子供が喜ぶ #食べ応えあり

材料 （2〜3人分）

豚こま
350g
酒
大1
塩
小1
片栗粉
大1(大2くらいでも)
キャベツ
1/4個
◯醤油
大2
◯酒
大2
◯みりん
大2
◯砂糖
小2
◯すりおろしニンニク
1/2片
サラダ油
大1

作り方

  1. 1

    写真

    豚こまに酒大1と塩小1を降ってよく揉む

  2. 2

    写真

    1口大に丸めたら片栗粉をまぶして馴染ませる

  3. 3

    写真

    ふんわりラップをして500wのレンジで4分温める　※中途半端な火の通り具合でOK

  4. 4

    写真

    キャベツをざく切りに。
    （冷蔵庫に残っていた舞茸もプラス）

  5. 5

    ◯を混ぜて照り焼きソースを作る
    ※すりおろしニンニクをプラスしてよりガッツリ系に。

  6. 6

    フライパンに油をひいたら3の肉を入れて転がしながら焼く。焼き色が付いたら、キャベツと5のタレを加える

  7. 7

    写真

    キャベツがしんなりしたら完成
    （三つ葉を散らしてみました）

コツ・ポイント

丸めたお肉が崩れないよう片栗粉を満遍なくまぶしてレンジであらかじめ温めるのが大切です。片栗粉がタレをより絡みやすくしてくれます^ ^
そして照り焼きソースの黄金比、3:3:3:1です！

このレシピの生い立ち

子供が大好きな照り焼きレシピ。思った通り、大好評でした♪（　）内は我が家のアレンジですu u
ケチャップで甘酢系や、カレーマヨなど味付けでバリエーションも楽しめますね！
レシピID : 6687504 公開日 : 21/03/11 更新日 : 21/03/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2023年6月29日
写真
こずっぺ
ボリュームも出て美味しく頂きました(^o^)
#豚こまボールでボリューム満点

つくれぽありがとうございます♪食べ応えもあり、お財布にも優しいのが嬉しいですよね^ ^

2021年9月11日
写真
☆hiroppy☆
美味しくできました☆
2021年6月1日
初れぽ
写真
Nya6nya6
冷凍していたスライス椎茸も一緒に^ ^♪お買い得な豚コマなのに食べ応え有り大満足です！
#ご飯に合う #食べ応えあり #豚こま活用レシピ
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( )
mayurich
家事ヤロウ　豚こまボール
by mayurich