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大根の皮を剥いてから太めの千切りにします。
大根をザルに入れて塩を振ってから10分程度おき、水洗いしたあと水分をギュッとしぼっておきます。
ハムを半分に切ったあと、千切りにします。
ボウルに大根、ハム、マヨネーズ、レモン果汁、こしょうを入れ、しっかり混ぜ合わせたら完成です♪
レモンの酸味で美味しく減塩しましょう♪※塩味が足りないときには少量の塩で味を調整してください。
お弁当に入れる際には大根の水分がかなり出るので、小分けカップ等の使用をおすすめします。
ありがとうございます!!旬の大根が美味しく食べられますよね♪ぜひまた作ってくださいね♡♡