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適度な大きさにちぎったキャベツにサラダ油をかけて、ラップなしでレンジで3分加熱します。
フライパンにオイルを敷き、輪切り唐辛子、みじん切りにしたニンニクを入れ、香りを浸透させます。
2にアンチョビを入れ、溶かします。
3に1、原塩を入れ、炒めます。
皿に盛り付け、ブラックペッパーをかけて完成です☆