明太子と鶏胸肉としそチーズの春巻き
作り方
-
-
1
-
胸肉は厚みがあるところは開き フォークなどで刺す
塩 砂糖 酒をもみこむ
-
-
-
2
-
ラップをして耐熱皿に置き500wで3分
上下ひっくり返し追加2~3分加熱 放置しておく
-
-
-
3
-
お肉を冷ます
出てきた汁気をキレイにふき取る
-
-
-
4
-
春巻きの皮に しそ 10等分に細長く切った肉 一口サイズの明太子 チーズ(マヨでもオケ)をのせまく
-
-
-
5
-
170度くらいの油であげる
-
コツ・ポイント
明太子とチーズの量はおこのみで
このレシピの生い立ち
居酒屋さん風