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しっかり味☆鶏肉と青菜炒め☆

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Description

丼にももってこい！！
しっかりコク旨！！

余り物をごっそり入れちゃってください！！
何でも合います！！

材料 （３人分）

鶏肉（ムネでもモモでも）
200g
チンゲンサイ
１束
（人参・他の青菜・エリンギなど余り物）
適量
○生姜
１かけ
○にんにく
１かけ
酒
大２
●砂糖
大２
●醤油
大１
●酢
大１
●オイスターソース
大１
●片栗粉
小１

作り方

  1. 1

    鶏肉、青菜を一口大に切る。
    生姜、にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひいて、生姜、ニンニクをいれる。香りが立ったら、鶏肉を焼く。

  3. 3

    ②に酒を入れて、蓋をして蒸らす。

  4. 4

    ③の水分がほとんど無くなった状態になってから、青菜を入れて、一緒に炒める。

  5. 5

    ④の青菜がしんなりしたら、●を入れて炒め合わせて完成☆★

  6. 6

コツ・ポイント

②で鶏肉に焦げ目がつくくらいまで焼くのがポイントです！！

このレシピの生い立ち

余りものを消費しようとおもって。
この味付けならどんな余り物でも合います！！！
レシピID : 668948 公開日 : 08/10/22 更新日 : 08/10/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2009年2月13日
初れぽ
写真
OyukarinO
しめじも入れたよ♪やっぱりストライクゾーン❤簡単で美味しーっ！！

つくれぽ嬉しいです^^プリプリ・てりてりして美味しそう♪♪

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( )
まんまるこころ
しっかり味☆鶏肉と青菜炒め☆
by まんまるこころ