ようかんのレシピ
ウンソ９２６
作り方
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1
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鍋に水と粉末寒天を入れ火にかけかき混ぜながら煮溶かす。
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2
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沸騰したらさらに砂糖を入れかき混ぜ2分程煮溶かします。
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3
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火を止めこしあんを加えて滑らかになる迄混ぜます。
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4
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流し缶に入れ冷蔵庫で1時間半冷し固める。
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コツ・ポイント
プルンプルンとしていなかったら冷す時間を延長してください。流し缶の底にサラダ油を塗ってオーブンシート敷いてください。
このレシピの生い立ち
このレシピは粉末寒天の料理カードをベースにアレンジした物です。
ウンソ９２６
