牡蠣のガーリックオイルパスタ(アヲハタ)
Description
白ワインやビールのお供に最高です
材料
(1人前)
130g
オリーブ油
30cc
ニンニク
1〜2個
1/4玉
すりおろしニンニク
好きなだけ
輪切り唐辛子(お好みで)
適量
塩胡椒
適量
アヲハタ 塗るテリーヌ 広島県産牡蠣
大さじ2
素焼きくるみ(無塩ナッツ類)
適量
粗挽きブラックペッパー
たっぷり
好きなだけ
パセリ
彩り良いくらい
作り方
コツ・ポイント
パスタは乾麺のまま袋表記通り茹でても良いですが、水戻しした方が生麺っぽくて本格的になるのでおすすめです。
このレシピの生い立ち
アヲハタのレシピ少ないし、カナッペも飽きたので...