〖 豚肩ロース肉と新玉ねぎの串揚げ 〗

新玉ねぎを３ｃｍ×３ｃｍに切る。それを３枚重ねて、塩、ホワイトペッパーをかけた豚肩ロース肉切り落としで巻いていく。

手でギュッと握って、形を整える。串を打つ。（串なしで揚げても）
薄力粉をまんべんなく付ける。余分な薄力粉を落とす。

残りの薄力粉に水を入れてバッター液を作って、くぐらせていく。パン粉を付けて、手でギュッと握って形を整える。

ソースや辛子など、カレー塩とか、レモン汁をかけても。お好みの調味料でお召し上がり下さい。