甘酒のブランマンジェ
かんきっつぁん
作り方
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1
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鍋にコーンスターチ、甘酒を入れかき混ぜながら火にかける。
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2
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すぐにとろみがつき始めて固まって来るので、お好みの固さで火を止め出来上がり。目安としては5分ほどで仕上がります。
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3
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残った缶詰のみかんを加えて。
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コツ・ポイント
ダマにならないように常に攪拌しながら火にかけることくらいでしょうか。あっという間に固まって出来上がります。写真はたまたまあった日向夏の皮を入れていますが、なくても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
余りがちな甘酒を消費したくて作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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かんきっつぁん
