超簡単！醤油ラーメン
Description
とにかく簡単に。でもインスタントより絶対うまい。上に乗せるものはなんでも良いです。調味料とラーメンの種類だけはこれで。
smileforme
作り方
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使うラーメンは、これ。スーパーで良く見かけます。安くて、ホントにうまいです。(写真は同社HPからお借りしました)
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ラーメンどんぶりに、創味シャンタンを適当に入れます。私はいつもティースプーンで軽く5掻きぐらい。計ったら6グラムでした。
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3
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濃口の醤油を適当に。私は、どんぶりの底面の空白がなくなるぐらいに入れます。計ったら25グラムでした。大さじ2杯弱？
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4
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鍋に水を多めに入れ、熱します。
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5
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沸騰したら、どんぶりにお湯を適量入れます。このぐらいの色になるように。270ccぐらいかと思います。
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6
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鍋をコンロに戻して再度沸騰させ、麺を食べたい分だけ入れて茹でます。3分です。
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7
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もやしを袋の半分ぐらい取り出し、写真のようなざるに入れます。なければ、そのままでいいです。
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8
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麺を茹ではじめて、1分過ぎたぐらいで、鍋にもやしを入れます。
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9
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3分たったら、火を止めてラーメンをざるに取り、しっかり湯切りします。
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10
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ラーメンをどんぶりに入れます。
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茹でたもやしを上に乗せます。
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完成です！
もやしに味をつけるために、コショーや塩コショーをかけてください。
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コツ・ポイント
調味料は計らなくて、適当で良いです。濃いめの方が良いかな。使うラーメンだけは、菊水の生ラーメンでお願いします。ホントにうまいです。
このレシピの生い立ち
適当に作ったら、驚くほどうまかったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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