*抹茶マーブルパウンドケーキ*の画像

Description

しっとりふんわり外はカリッとしたパウンドケーキです。しっかり甘め。焼くのは大変だけど…混ぜるだけなら短時間でできます!

材料 (パウンド型1本分)

バター
100g
サラダ油
30g
砂糖
80g
50cc
2個
大さじ2

作り方

  1. 1

    耐熱容器にバターをレンジにかけ、柔らかくする。
    ボウルにうつし、
    サラダ油、砂糖、牛乳、卵をいれ、よく混ぜる。

  2. 2

    ホットケーキミックスを加え、ゴムベラでさっくり混ぜ合わせる。

  3. 3

    半分型に注ぎ、残りの半分に抹茶を混ぜて、型に注ぐ。ヘラで隅っこまで生地を行き渡らせる。

  4. 4

    オーブンで焼く。
    表面が焼けてきたら、アルミホイルを被せて焦げ防止&蒸し焼きにする。

  5. 5

    串をさして、生地がくっついてこなければ、中まで焼けてます。

  6. 6

    写真

    紅茶バージョンも作りました!!

コツ・ポイント

ダマがあっても、あまり気にせず…大丈夫!
焼くのに、オーブンより時間はかかるかもしれません。焦らずゆっくり待ちましょう。
焦がさないように注意!
焼き立ても美味しいですが…冷めるのを待ちましょう!

このレシピの生い立ち

転勤族なので…家具備え付けに住んでいます。オーブンがありません。。。トースタークッキング…。
パウンドケーキは普段も使う調味料で、洗い物も少なくて…適当でも綺麗に仕上がるところが大好きです。
そしておいしい!
レシピID : 6693257 公開日 : 21/03/13 更新日 : 21/03/14

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