超簡単☆豚骨背脂！マヨしょう油らーめん♫
あけぼしたびと
作り方
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1
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豚骨背脂風スープの材料を全て入れ沸騰させます。
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2
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スープをどんぶりにうつしながら濾します。
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3
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らーめんを時間通りに茹でます。
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4
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熱々の麺をスープに入れて具を飾ったら濃厚豚骨背脂風マヨしょう油らーめんのできあがり〜♪♪♪
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コツ・ポイント
マヨネーズは分離しやすく溶けにくいのである程度溶けて沸騰したら一度濾すのでダマになっても気にしなくて大丈夫です。らーめんは時間通りに茹でましょう。具は青ねぎと紅しょうががよく合います。
このレシピの生い立ち
らーめん好きな友人が背脂入りのらーめんが好きで家でできないかなという話が面白くて作りました〜♪袋麺が好きでスープ飽きたとか♪これはなかなかですよ〜♪AmazonのKindleと楽天で料理本を「椎名 司」で出しています♫よかったら覗いてね〜♫
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
あけぼしたびと
