手作り紅生姜☆材料3つ☆簡単の画像

Description

手作り紅生姜はとても簡単です。
ほんのりピンク色でナチュラル。梅酢があれば是非。

材料 (作りやすい量)

生姜
大きめ1片
梅酢
適宜
砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

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    生姜と梅酢。
    梅酢はJAの野菜直売所などで買えます。工場で作られたものより農家さん手作りの梅酢の方がいいかなと思います。

  2. 2

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    生姜は皮を剥き、千切りスライサーでスライスする。
    もちろん包丁で切っても。

  3. 3

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    保存容器に生姜を入れ、梅酢をかぶるくらいに注ぐ。
    砂糖も加える。

  4. 4

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    蓋をして冷蔵庫保管。
    数日したら食べられます。

  5. 5

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    ソース焼きそばと。

  6. 6

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    牛丼と。

コツ・ポイント

砂糖を加えることで梅酢の塩気と酸味を和らげることができます。

このレシピの生い立ち

最近家族の紅生姜消費量がハンパないので手作りしました。添加物のことを考えると手作りなら安心だし沢山食べられて家族も満足。
レシピID : 6694731 公開日 : 21/03/19 更新日 : 21/05/28

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