詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ガツンとニンニク旨辛卵スープ（雑炊可）

ガツンとニンニク旨辛卵スープ（雑炊可）の画像

Description

川崎のソウルフードニュータンタン麺風のスープを自宅で再現！韓国唐辛子の代わりに豆板醤を使用！

材料 （3人前）

豚挽き肉
150g
ニンニク
6欠け
玉ねぎ
半分
豆板醤
大さじ2
ごま油
小さじ2
鶏ガラスープのもと
大さじ2
塩、醤油
適量
水
1200ml
卵
2個

作り方

  1. 1

    ニンニク、玉ねぎをみじん切りする。

  2. 2

    ごま油で豆板醤、ニンニク、玉ねぎ、挽き肉を炒める。

  3. 3

    水、鶏ガラスープの元を入れる。

  4. 4

    沸騰したら解いた卵を回し入れて完成！

コツ・ポイント

豆板醤と玉ねぎを使うことでコクが出る。
パンチがほしい人はチューブの追いニンニクも有りです！
塩加減はお好みで調整してください！

このレシピの生い立ち

川崎市民と言ったらニュータンタン！家で手軽にソウルフード！雑炊しても最高です！
レシピID : 6694846 公開日 : 21/03/15 更新日 : 23/11/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2023年2月25日
写真
みぃーこたん１号
カチカチになった冷ごはんの救済で作りました！ニンニク効いてて美味しかったです！
#簡単美味しい #にんにくで元気 #たまご大好き
2022年9月2日
初れぽ
写真
北京パンダ
ご飯入れすぎててんこ盛りですが、結構辛めだけど玉ねぎの甘さとニンニクがいい感じでガツガツ食べちゃいました！ごちそうさま〜♫
#ニンニクが効いてる #ランチに！ #残りご飯で美味しい雑炊 #辛旨 #絶品雑炊
つくれぽを書く

( )
youきち
ガツンとニンニク旨辛卵スープ（雑炊可）
by youきち