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白いつけ合わせ　白菜の胡麻酢和え

白いつけ合わせ　白菜の胡麻酢和えの画像

Description

白いつけ合わせ！優しい白菜の胡麻酢和えができました！

材料 （4人分）

白菜
5枚
塩
小さじ1/4
■ 和えころも
白練り胡麻
大さじ3
酢
大さじ3
砂糖
大さじ1
ブラックペッパー
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    白菜は、細切りにする。塩小さじ1/4を入れたお湯を沸かし、白菜を入れお湯に潜らせてザルにあげる

  2. 2

    和えころもを混ぜて、水気をよく絞った白菜と和える

  3. 3

    器に盛りブラックペッパーをふる

コツ・ポイント

白菜は茹でるというよりも湯通しで使います、和えるとさらに水分が出てくるので、器に盛る前にもう一絞りました。

このレシピの生い立ち

白いつけ合わせ、なにができる？白い野菜は、たくさんあるけれど、冷蔵庫にあった白菜で、おいしいレシピになりました。
レシピID : 6695705 公開日 : 21/03/15 更新日 : 21/03/15

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