レモンヨーグルトドレッシングのサラダ
Description
ドレッシングを作るのに何回か試作をしましたが、後は野菜、フルーツを切るだけで、簡単に出来ます。材料は好みで。
材料
1/2本
☆キーウイフルーツ
1個
1/4個
☆甘夏みかん
半個
数枚
半個
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ドレッシング
50g
◉マヨネーズ
大さじ1
◉砂糖
大さじ1/2
◉レモン果汁
小さじ2
◉塩
2つまみ
◉黒こしょう
少々
サラダ油
大さじ1
作り方
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1
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材料です。とまとは半個に、きゅうりも半分にしました。切り方は好みで、りんごは皮の赤い物を選びました。
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2
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ドレッシングを作りました。◉を全部ボールに入れ、泡立て器を使いながら少しずつサラダ油を入れていきました。冷蔵庫の中に。
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3
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野菜を好みの様に並べ、食べる時にドレッシングをかけるとよいです。
出来上がりました。
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コツ・ポイント
レモン果汁は、レモンから絞ったほうが美味しいと思います。国産レモンも安価で買えました。小さじ1~小さじ2味を見て決めてください。
このレシピの生い立ち
よくドレッシングを切らしてしまうので、いろいろのドレッシングをすぐ、作れたらと思いました。