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玉ねぎを5mm〜1cmぐらいの輪切りにしておきます。
次にバッター液を用意します。小麦粉に卵、水、ひとつまみの塩を投入し、ダマがなくなるように混ぜます。
油を180度程に温めます。
バッター液に潜らせた輪切りの玉ねぎにパン粉をまぶします。内側の方もよくまぶしておくとサクっと美味しくなります。
パン粉をまぶした玉ねぎを油へ投入し、約4分ほどあげます。
狐色に揚がったら、油から上げて完成です。