簡単♡オートミールのタルト台
作り方
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タルト台にオイル(分量外)を塗り米粉などをまぶして余分な粉ははたく
オーブン予熱は頃合いを見て(180℃)して下さい
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ボウルにオートミールを入れ手ですりあわせて全体をある程度細かくほぐす。
(フードプロセッサーで細かくしてもOK)
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他残り材料を②のボウルに全て入れて手でよく混ぜます。
手でぎゅっとまとめても少しホロっとする位で大丈夫です。
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①のタルト台にぎゅっとしっかり敷き詰めます、底にひびが入らないよう出来るだけ厚みを持たせ縁はやや薄くで…
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冷蔵庫で休ませなくて大丈夫ですが
時間がある場合は冷蔵庫で20分~30分休ませて焼くとしっかりした台になります。
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④をピケ無しで、予熱したオーブン180℃15分焼く。
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焼けたら型のまま冷ます。
少しもろく割れやすいので扱いは優しくm(_ _)m
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完全に冷めてから型から外します。(優しく扱ってね)
フルーツタルトなど時間が経ってもサクサク感維持しています。
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いちごのカスタードタルト
カスタードを入れいちごを乗せたシンプルタルト♡
ナパージュ風→苺ジャムを湯で溶かし塗りました
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以下上記配合を少し変えて作っています、ご参考までに♪
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上記配合から更に甘さを抑えたい場合はてんさい糖を小さじ1にしても大丈夫ですが少しもろさがでます。→小さじ1で作ったもの
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蜂蜜で作りたい場合はてんさい糖は加えず蜂蜜大さじ2(約40g)でも作れますがザクザク硬めです。→蜂蜜で作ったもの
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メープル大さじ2約40g(てんさい糖抜き)でも作れます。軽くサクサクですがもろいので扱い注意です。
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チョコバナナタルトにしてみました。
チョコカスタードレシピID
6517932
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サクサクオートミールクッキー。こちらもタルト台やクッキーに♪レシピID6781656
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na-noさんからレポ頂き私も
生チョコタルトにしてみました。
生チョコタルトフィリングレシピID6642189
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此方は水切りヨーグルトタルトでヘルシーに私も以前作ったものですが小分けにしてカップタルトに。
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何度も試作し今の配合に落ちつきました、皆様レポも素敵なタルトやはちみつなどの配合のアレンジレポを下さり有難うございます
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皆様レポも参考にしてみて下さい♡
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コツ・ポイント
蜂蜜でも出来ます、硬さがででしっかりした台になります。
てん菜糖は風味付け強度保持に入れています、ラカントなどでも。
オイルはお好みのものを、ココナッツオイルは液状にしてから加えて下さい。
このレシピの生い立ち
タルト台も作れるかな?と作ってみました。
レシピ検索でもオートミールタルト台はレシピ投稿されていなかったのでレシピアップしました。
歯ごたえのあるタルト台でしたので改良しました、以前蜂蜜大さじ2、砂糖10g