甘酒入り和風チョコレートケーキ
シダ楽々クッキング
作り方
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1
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豆腐、豆乳、甘酒、オイル、バニラエッセンス、黒酢を大きなボウルに入れ、ブレンドする。｀
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2
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オーツ粉、スペルト粉、カカオパウダー、黒糖、ベーキングパウダー、ベーキングソーダを別のボウルで量る。
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3
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大きなボウルに粉類を混ぜ、刻んだチョコレートとくるみを混ぜる。
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4
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型に流して、180℃ （350°F）に熱したオーブンで40分焼く。
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コツ・ポイント
甘さは、刻んだチョコレートの量で調整してください。冷蔵庫で冷やしてから、切り分けてください。
このレシピの生い立ち
手作りの甘酒を使った甘さ控えめのチョコレートケーキを焼いてみたかった。豆腐とオーツ麦でプロテインと食物繊維豊富でしかも大好きなチョコレートケーキが出来上がった。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
シダ楽々クッキング
