ふわふわやわらか❤　鶏もも肉の甘酢あん

鶏肉は小さめの一口大にきり、☆印の酒・しょうゆ・塩・こしょうで下味をつけます。５分程おいて☆印の卵を入れてなじませます。

１に☆印の片栗粉を加え混ぜ、最後に、☆印のサラダ油も加えて、全体をまぜます。
フライパンに油を熱し、鷹の爪を入れます。

フライパンに鶏肉を広げて揚げ焼します。片面ずつよく焼きます。

あらかじめ★印の材料をすべてあわせておきます。

４のフライパンに加えて、透明になるまで熱して、全体にからめます。